Frutta e verdura perché aiutano il sistema immunitario?
La dieta sana rischia di cedere sotto i colpi dello stress da pandemia e dello smart working.
Troppi stuzzichini, piattoni di pasta, focacce, poca frutta e ancor meno verdure.
Un’alimentazione equilibrata è importantissima per il sistema immunitario, dunque bisognerebbe mangiare almeno cinque porzioni di vegetali al giorno, per evitare la carenza di micronutrienti che aiutano le difese.
Vitamina C e vitamina E, vitamine A, B e D, zinco e selenio, polifenoli come antocianine e quercetina, grassi buoni. Quando la tavola è popolata da frutta e verdura di tutti i colori, cruda e cotta, si è già fatto un bel passo avanti per cercare di combattere con più vigore i malanni di stagione e aiutare il sistema immunitario.